چای سبز گیاه متفاوتی از چای سیاه نیست. بلکه چای سبز گلبرگ‌های تازه گیاه چای است که بدون انجام هیچ فرایند اکسایشی به دست مصرف کننده می‌رسد. زادگاه اصلی چای سبز را می‌توان کشور چین دانست. چای سبز به دلیل داشتن مواد ضد سرطانی به مانند کاتچین که آنتی اکسیدان قوی است، در میان مردم شهرت پیدا کرده است. چای سبز قلم ممتاز از دو برگ تهیه میشه و عطر و طعم ملایم و خواص زیادی داره آنتی اکسیدان بالاتری داره و در نتیجه چربیسوزی و لاغری بیشتر و از طرف دیگ سیستم ایمنی قوی‌تری رو تجربه خواهید کرد. شاید شما هم از آن دسته افرادی باشید که چای سبز را به دلیل بوی تند و طعم تلخی که دارد دوست ندارید. اما باید گفت که این طعم و مزه، تنها به دلیل روش نادرستی است که برای دم کردن چای سبز انجام می‌دهید. روش صحيح دم كردن چاي سبز این‌گونه است که در مرحله اول باید آب را روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید. پس از این که آب جوش آمد زیر آن را خاموش کنید و به مدت چند دقیقه صبر کنید تا دمای آب کم شود. به ازای هر لیوان آب باید یک قاشق چای خوری از چای سبز را به داخل قوری چای اضافه کنید. آب جوشی که خاموش کرده بودید و دمای آن در حدود 80 درجه شده است را به قوری اضافه کنید و 3 تا 5 دقیقه صبر کنید تا چای سبز شما دم بکشد. پس از دم کشیدن چای، باید برگ‌های چای سبز را از آب جدا کنید. این باعث می‌شود تا از تلخ شدن چای شما جلوگیری شود. ...