گیاه کیالک که نام علمی آن Crataegus است از خانواده گل رز با گل سرخیان است. از دیگر نام‌های کیالک می‌توان به مواردی مانند خَفجه، کیالک، سیسته، سرخ ولیک، سیاه ولیک، کمار، مارکه، قراقیله، شال ولیک و قوچاک اشاره کرد. از این گیاه و خواص درمانی آن می‌توان به صورتی خوراکی و موضعی بهره‌مند شد. میوه و برگ و گل های کیالک حاوی خواص دارویی بوده و میوه گیاه کیالک دارای اسانس روغنی، پکتین، تانن‌ها، ویتامین C، اسید های آلی و مجموعه ویتامین های خانواده B هستند. متخصصان طب سنتی این میوه را برای بهبود میگرن، کم خوابی، بهبود ناراحتی‌های قلبی و تنظیم فشار خون تجویز می‌کنند. برای تهیه عرق کیالک باید ابتدا گیاه کیالک را در مقداری آب جوشانده تا شروع به تبخیر کند. سپس این بخارات از طریق کندانسور یا سیستم خنک کننده به مایع تبدیل شوند. مایع حاصل این عمل همان عرق کیالک است که درنتیجه عمل تقطیر ایجاد می‌شود. عرق کیالک آقای گلاب نسبت به دمنوش آن غلیظ‌تر بوده و خواص بیش‌تری نیز دارد. عرق کیالک آقای گلاب دارای خواص فراوانی مانند بهبود در درمان نارسایی قلبی، مشکلات گوارشی، فشارخون بالا تقویت دیواره‌های عروق خونی، محافظت از بدن درمقابل حمله قلبی و بیماری‌های عروقی است. ...