ارسال با پست پیشتاز و کمترین هزینه پستی 7 گرم بذر با قوه نامیه و کیفیت بالا اسفناج تیغ دار گیاهی علفی و یک ساله است که برگ و ساقه آن مصرف خوراکی دارد و از آن برای آشپزی، تازه خوری و سالاد استفاده می کنند. منظور از اسفناج تیغ دار آن دسته ای از اسفناج هایی است که بذرهای تیغ داری دارد طوری که در هر بذر 2 تا 4 عدد تیغ قرار دارد. اسفناج دو برابر دیگر سبزی ‌ها فیبر دارد. یک پیمانه اسفناج حدود ۲۰ درصد فیبر دارد که مانع یبوست است و به هضم غذا کمک می ‌کند. فیبر موجود در این سبزی، قند خون را پایین نگه‌ داشته و با ایجاد حس سیری می‌ تواند مانع از پرخوری شود. ویتامین C و E، بتاکاروتن، منگنز، روی و سلنیوم موجود در اسفناج همگی از آنتی ‌اکسیدان‌ های قوی برای مقابله با پوکی استخوان، گرفتگی رگ‌ ها و فشارخون بالاست. این سبزی پرخاصیت سرشار از ویتامین ‌های مختلف ازجمله A، K، D و E بوده و حاوی مواد معدنی خوبی نیز هست. اسفناج نسبت به آب ‌وهوا حساسیت چندانی ندارد و جزء محصولات فصل خنک است. رطوبت کافی هوا و خاک در رشد و نمو و کیفیت اسفناج اثر مثبت دارند. در مناطق گرم مثل خوزستان آن را در اواسط پاییز و در نقاط سرد در اواسط بهار می ‌کارند. بذر، خاک استاندارد، گلدان مناسب، دستکش، آبپاش کوچک، بیلچه و الک ابزارهای موردنیازکاشت سبزی در آپارتمان هستند. ابتدا بذرها را برای مدت 10 ساعت و حداکثر 3 روز خیس می‌ کنیم. خاک را الک کرده تا نرم و یکدست شود. ...