ارزش غذایی تمشک در هر 100 گرم تمشک، این مواد مغذی موجود است: مواد مغذی مقدار در هر 100 گرم کالری 52 واحد کربوهیدرات 11.94 گرم فیبر 6.5 گرم پروتئین 1.2 گرم چربی 0.65 گرم آب 85.75 گرم ویتامین C 26.20 میلی گرم ویتامین A 2 میکروگرم ویتامین K 7.8 میکروگرم کولین (B4) 12.30 میلی گرم فولات 21 میکروگرم کلسیم 25 میلی گرم پتاسیم 151 میلی گرم فسفر 29 میلی گرم منیزیم 22 میلی گرم