«بن سرخ » بن‌سرخ یکی از گیاهان خوش عطر و بوی بهاره است که خواص زیادی دارد. گیاه بُن سور یا بُن‌سرخ خوش عطر و بو از خانواده پیاز و شبیه تره است که در کوه‌ها می‌روید. عصاره هیدرواتانولی موجود در این گیاه دارای اثرات ضد درد است و به‌عنوان مسکن طبیعی استفاده می‌شود، به علاوه خواص ضدعفونی کننده دارد و از رشد میکروب‌ها جلوگیری می‌کند. از این گیاه می‌توان به‌عنوان جایگزین آنتی‌بیوتیک‌های شیمیایی استفاده کرد، و برای رفع سینه درد، سنگ کلیه، گلو درد و بهبود بیماری‌های گوارشی و روماتیسمی مفید است. ضمنأ این گیاه سرشار از آهن است، آهن عنصر اکسیژن را به سلول‌ها منتقل و سیستم ایمنی بدن را ارتقاء می‌دهد. این گیاه همچنین ۳۰ درصد نیاز ویتامین A بدن را تأمین می‌کند، این ویتامین برای سلامتی پوست، استخوان و بافت‌های نرم بسیار ضروری بوده و ۲۰ درصد نیاز روزانه ویتامین C را تأمین، ویتامین سیستم ایمنی را بهبود می‌بخشد و از بروز برخی انواع سرطان‌ها جلوگیری می‌کند. کبد تحت تأثیر عوامل مختلف مانند عادت بدغذایی همچون مصرف بیش‌از مواد غذایی چرب، اضافه وزن، استفاده نادرست و بیش از حد از داروهای شیمیایی و… باعث اختلالات کبدی می‌شود، براساس تحقیقات انجام شده، برخی گیاهان می‌توانند اثر مطلوبی در مراقبت از کبد داشته باشند. گیاه بُن‌سرخ دارای انواع آنتی‌اکسیدان‌های مفیدی است که به محافظت از کبد در برابر آسیب از طریق کاهش التهاب کمک می‌کنند و استفاده از این ...