میوه هایی مثل زیتون و آلبالو برای این که هسته از میوه جدا شود و میوه سالم ،بماند میتوان از یک هسته گیر استفاده کرد؛ وسیله ای که در این جا میبینید این هسته گیر مخزنی دارد که هسته ها در آن جمع میشوند و هر چند وقت یک بار باید خالی شود. روی آن هم اهرمی شبیه به سرنگ وجود دارد که با فشار دادن اش، هسته از میوه جدا میشود و داخل مخزن میافتد برای این که دستگاه به درستی کار کند نیاز است که اهرم با سرعت فشار داده شود. البته فنری وجود دارد که اهرم را به جای اولاش باز میگرداند. یک روکش پلاستیکی هم زیر دستگاه قرار دارد که از سر خوردن اش جلوگیری میکند. در نظر داشته باشید که تمام این اجزا از هم جدا هستند و نیاز است که سرهمشان کنید دقت کنید هنگام سرهم کردن قسمت دسته با نیروی زیادی باید این کار را انجام دهید تا دسته در محل خود به خوبی قرار بگیردشاید .