کاچی یک دسر یا پودینگ ایرانی است که با ترکیبی از ادویه‌هایی با طبع گرم به همراه زعفران و گلاب درست می‌شود. درست کردن این دسر بسیار راحت است و می‌توان آن را با کم و زیاد کردن چاشنی‌هایش به طعم‌های متفاوت پخت و از خوردنش لذت برد. ادویه کاچی شامل چه ادویه‌هایی است؟ ادویه‌های مختلفی مانند پودر هل، دارچین، رازیانه، زیره، فلفل سیاه و تخم گشنیز