شیء موجود در تصویر یک کفگیر سوراخ‌دار با دسته چوبی است که معمولاً برای جدا کردن مواد غذایی از مایعات در حین پخت و پز استفاده می‌شود. این ابزار به ویژه برای پخت غذاهایی مانند پلو، لنگمان و کباب در دیگ‌های بزرگ (مانند دیگ‌های چدنی یا "کازان") بسیار کاربردی است. ویژگی‌ها: جنس بدنه: معمولاً از استیل ضد زنگ ساخته می‌شود که دوام بالایی دارد و در برابر حرارت مقاوم است. دسته: دارای دسته چوبی است که در برابر حرارت مقاوم است و دست را نمی‌سوزاند. کاربرد: برای خارج کردن مواد غذایی جامد از مایعات، هم زدن غذا در دیگ‌های بزرگ و جدا کردن چربی یا کف از سطح غذا استفاده می‌شود. طول و اندازه: در اندازه‌های مختلفی موجود است، از جمله مدل‌های بلندتر که برای دیگ‌های بزرگتر مناسب هستند.