گرام ماسالا یکی از ادویه جات ترکیبی با طبع گرم می باشد که معنای آن از نظر لغوی، “ادویه تند” بوده و آن را به عنوان گروهی از ادویه جات مفید که با یکدیگر تفت داده می شوند می شناسند. این ادویه در غذاهای هندی کاربرد بسیاری دارد و می تواند سطح ایمنی بدن را در برابر سرماخوردگی، دردهای مفصلی و دیگر مشکلاتی که افراد در فصول سرد سال با آنان دست و پنجه نرم می کنند، بالا ببرد. ادویه گرام ماسالا در سراسر دنیا طرفدارای مخصوص به خود را دارد و آشپزها نیز همواره خودشان ترکیبات این ادویه را با توجه به ذائقه غذایی مردم آن ناحیه تغییر می دهند گرام ماسالا یک ادویه ترکیبی است که از مخلوط نمودن ادویه جاتی همچون زردچوبه، فلفل قرمز، فلفل سیاه، زیره سبز، زیره سیاه، تخم‌گشنیز، زنجبیل، دارچین، هل، جوزهندی و … بدست می آید. شما می توانید این ادویه را تا مدت زمان 18 ماه پس از تولید، در جای خشک و خنک و به دور از نور مستقیم خورشید قرار دهید و آن را برای تهیه انواع غذاهای گوشتی و سبزیجات به کار برید. ...