سنجد از پرکاربردترین میوه های میوه درمانی و طب سنتی است که پوسته و هسته اش هم خاصیت دارد. گل سنجد که به شکوفه ی سنجد نیز مشهور است، مانند خود میوه اش پر از خاصیت است. عسل نایابی که از شکوفه ی سنجد استحصال می شود، بیشتر به کیمیای جوانی می ماند تا عسل.