طبع جعفری گرم و خشک است. ترکیبات جعفری: ویتامین های B6،D,K,C,A آهن،مس،پتاسیم،کلسیم،فولات، سدیم،اسیدفولیک،کربوهیدرات،فیبرخوراکی،منیزیم،قند،چربی، خواص جعفری: 1-ضد التهاب،ضدقارچ،ضدویروس 2-تقویت سیستم ایمنی 3-التیام سریع زخم ها 4-محافظ قلب 5-استحکام استخوانها 6-کمک به درمان کم خونی 7-صد باکتری 8-تنظیم سطح کلسترول و فشارخون 9-پشتیبانی از سلامت غدد 10-بهبود سلامت گوش(تمیز کردن مایع درون گوش) 11-موثر در درمان شب کوری 12-درمان مشکلات قاعدگی 13-بهبود سلامت کلیه و دفع و رفع ورم های بدن 14-کاهش خطر ابتلا به سرطان