گیاه خار شتر دارای نام های دیگری مانند خاراشتر، خاربز، خرانگبین، خارانگبین، تَرانگبین (عسلِ تَر)، خرانگوی، تُرنجبین می باشد. خار شتر از تیره ی باقللائیان می باشد که به دلیل خواص فراوان دارویی در بسیاری از نقاط جهان برای درمان بیماری ها استفاده می شود. این گیاه همچنین یک نوع خوراک دام برای حیواناتی نظیر شتر و بز می باشد. گیاه خار شتر درختچه ای است با شاخه های پیچیده که سرتاسر آن با خار های زیاد پوشیده شده است. ارتفاع این گیاه به حدود یک متر هم می رسد. ریشه های خار شتر تا عمق 5 الی 7 متر زیر زمین نفوذ می کنند. ریشه های خار شتر همچنین دارای ساقه های زیر زمینی است که دارای عمق 2 متری و گسترش جانبی 8 متری می باشد. ساقه های خار شتر به رنگ سبز می باشد که توسط خارها زیادی پوشیده شده است. طول این خارها بین 2 تا 4 سانتیمتر می باشد و رنگ آنها سبز بوده و انتهای آنها به رنگ زرد می باشد. برگ های این گیاه به صورت متناوب و ساده و کامل و بیضوی هستند. برگ ها دارای طول بین 7 تا 20 میلیمتر می باشد که دم برگ های آن کوتاه بوده و به طول یک تا 2 میلیمتر است. سطح فوقانی برگ ها به رنگ سبز یا زرد روشن می باشد و سطح زیرین آنها تقریبا پرز دار و دارای رنگی مایل به آبی هستند. گیاه خار شتر دارای گل هایی به رنگ صورتی تا قهوه ای مایل به قرمز است. این گل ها با یک پایه باریک می رویند و طول آنها به 1 سانتی متر می رسد. ...