خواص عسل گشنیز : تقویت عمومی بدن، انرژی زا، تقویت حافظه، رفع فراموشی، رفع زخم و سوختگی (بصورت گذاشتن روی موضع)، تقویت نیروی جنسی، ضد سرماخوردگی، آلرژی و حساسیت، سهولت در هضم غذا، رفع درد عضلانی، سرفه تحریکی، آلرژی و حساسیت، ضد صرع و تشنج موثر در درمان درد‌های کلیه، مثانه و مجاری اداردی تقویت لثه و مفید برای آفت دهان مسکن و آرامبخش (توصیه شده برای کسانی که مشکل خواب دارند) تقویت‌کننده معده و اشتهاآور مفید برای زکام و اسپاسم ماهیچه‌ای باعث افزایش شیر مادران می‌شود 📌خاطر پایین بودن ساکاروز این عسل برای افراد دیابتی منع مصرف ندارد