عسل طبیعی، عسلی است که زنبور عسل تنها با استفاده از شهد «یک نوع گل»تولید می‌کند، با توجه به اسم مرکبات در این عسل می‌توان حدس زد زنبور عسل برای تولید این نوع عسل به سراغ چه گل‌هایی می‌رود. عسل طبیعی مرکبات حاصل شهد شکوفه های درختان مرکباتی مانند نارنج، پرتقال و لیمو می‌باشد. زمان برداشت این عسل در فصل بهار است و عمدتاً این برداشت در مناطق شمالی و جنوبی کشور صورت می‌گیرد. خواص عسل مرکبات عسل‌ها به صورت کلی دارای خواص درمانی نیز هستند. برخی از مهم‌ترین خواص مورد نظر برای عسل مرکبات را موارد زیر می‌دانند؛ منبع مواد معدنی عسل مرکبات شامل ترکیبات معدنی زیادی از قبیل روی، بور، منگنز، منیزیم، کلسیم، سلنیوم، مس، پتاسیم و سدیم می‌باشد البته گفته می‌شود میزان این مواد معدنی آن با توجه به موقعیت‌های جغرافیایی که عسل از آن برداشت می‌شود متفاوت است. خواص: تقویت سیستم ایمنی بدن بهبود زخم تقویت مغز تقویت کبد تنظیم خواب کمک به سلامت پوست و مو افزایش انرژی