عسل گون وحشی یک نوع عسل است که از گون های کوهستانی مناطق جنوبی زاگرس گرفته می‌شود. رایحه این عسل بسیار ملایم بوده و طعم دلپذیری دارد و در بین مردم طرفداران زیادی دارد. میزان ساکارز موجود در این عسل بسیار کم است و برای بیماران دیابتی مفید است. این محصول به صورت خام و در دمای کمتر از 40 درجه سانتی‌گراد برداشت می‌شود و به همین دلیل آنزیم ها و خواص پروبیوتیک موجود در آن حفظ می‌شود. عسل گون ارزش غذایی بالایی دارد و انتخاب خوبی برای وعده صبحانه شما است، چرا که انرژی لازم برای فعالیت های روزمره شما را تامین می‌کند. از دیدگاه طب سنتی طبع عسل گون گرم است. عسل گون با افزایش فعالیت سلول های ایمنی به تقویت سیستم ایمنی شما کمک می‌کند. این محصول سرشار از آنتی اکسیدان‌های مختلف است. عسل خاصیت ضد التهاب دارد و به همین دلیل برای کاهش درد‌های معده و روده و بهبود مشکلات دستگاه گوارش مفید است.