زعفران یکی ازچاشنی های محبوب ایرانیان بوده است که علاوه برطعم ورنگ بی نظیر خواص و مزایای مختلفی برای بدن مادارد.یک گیاه سرشار از آنتی اکسیدان ؛ خواص ضدافسردگی؛ خواص ضدسرطانی ، افزایش میل جنسی درزنان،کاهش علایم سندرم پیش قاعدگی ،کاهش میزان استرس،بهبود عارضه اختلال نعوظ،کاهش اشتها وکمک به کاهش وزن،افزایش میزان اکسیژن دریدن وکمک به سلامتی قلب،خاصیت ضدالتهابی،افزایش میزان کلسیم دربدن،مفید برای اعصاب،وصدها خواص درمانی دیگر براساس یافته های علمی.