تربچه کامت از سبزیجات محبوب و پر مصرف می باشد که خواص بسیاری دارد. به صورت گیاهی علفی رشد می‌ کند، به عنوان سبزی خوراکی مصرف می شود. برگهای این گیاه دندانه‌ دار و به رنگ سبز می‌ باشد، غده زیرزمینی این گیاه نیز به رنگ قرمز و به صورت گرد و کروی می باشد که برگها به طور مستقیم از غده زیرزمینی گیاه منشعب می شود. هم برگ و هم غده زیرزمینی گیاه قابل مصرف می‌ باشد.