قالب پیراشکی وسمبوسه برای درست کردن انواع پیراشکی کاربرد دارد بدین صورت که خمیر را به قطر قالب برش میدهیم سپس روی قالب قرار داده و بعد از آن مواد داخل پیراشکی را داخل آن میگذاریم سپس دو دسته کناری قالب را گرفته و قالب را میبندیم با فشار دادن دو دسته کناره های خمیر پرس میشوند و پیراشکی آماده پخت میشود