خَنجَری یا آگاو یا آگاو قرن، گونه‌ای چند ساله و علفی می‌باشد. جنس آگاو، شامل بیش از ۲۰۰ گونه از گیاهان چند ساله و صحرادوست بوده که دارای برگساره‌هایی دیدنی و منحصر به فرد می‌باشند. تمام این گونه‌ها از مناطق گرمسیر دنیای جدید بوده که غالباً بومی مکزیک و آمریکای مرکزی یا جنوبی می‌باشد.