این سوسیس یک محصول با طعمی ملایم از گوشت بی نظیر قرقاول که به کوکتل انگشتی نیز شهرت دارد. کوکتل انگشتی، یکی از پرطرفدارترین و محبوب‌ترین انواع سوسیس است که به دلیل اندازه کوچک آن (2بند انگشت دست)، به این نام شهرت یافته است و غالبا برای طبخ فینگرفودها مورد استفاده قرار می‌گیرد. فینگرفودها درواقع به غذاهایی با سایز کوچک (در لغت به معنای غذاهای انگشتی)، گفته می‌شود. مانند انواع ساندویچ‌های کوچک، انواع کوکو، انواع غذای طبخ شده با بادمجان، انواع لقمه‌ها و … که معمولا به سیخ کشیده می‌شود، و برای خوردن نیازی به استفاده از چاقو، قاشق و چنگال نیست و می‌توان با دست آن‌ها را میل کرد. همانطور که گفتیم، از سوسیس انگشتی در تهیه انواع غذاهای انگشتی یا فینگرفود استفاده می‌شود و می‌توان تنوع بی‌نظیری از این غذاهای خوشمزه را در مجالس و میهمانی‌های خانوادگی تهیه و میل کرد مخصوصا مراسمی که برای فرزندان دلبندتان برگزار می کنید چون کودکان رغبت بیشتری به خوردن فینگرفود و غذاهای لقمه ای کوچک دارند. حداقل سفارش 2 کیلوگرم