خواص اصلی یونجه: تقویت سیستم ایمنی: یونجه به دلیل دارا بودن ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و در نتیجه بدن را در برابر بیماری‌ها مقاوم‌تر می‌سازد بهبود عملکرد دستگاه گوارش: یونجه حاوی فیبر است که به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و جذب بهتر مواد مغذی کمک می‌کند. افزایش اشتها: یونجه می‌تواند به افزایش اشتها کمک کند، به خصوص در افرادی که دچار کم‌اشتهایی هستند. کاهش کلسترول خون: یونجه می‌تواند به کاهش سطح کلسترول بد خون کمک کند و در نتیجه خطر بیماری‌های قلبی را کاهش دهد. کمک به درمان کم‌خونی: یونجه منبع خوبی از آهن است و می‌تواند به درمان کم‌خونی کمک کند. منبع غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی: یونجه حاوی ویتامین‌های A، C، K، E و ویتامین‌های گروه B و همچنین مواد معدنی مانند کلسیم، پتاسیم، منیزیم و فسفر است. پاکسازی کبد: یونجه می‌تواند به پاکسازی کبد و بهبود عملکرد آن کمک کند. ضد التهاب: یونجه دارای خواص ضد التهابی است و می‌تواند در کاهش التهابات بدن موثر باشد.