اسانس کره ، طعم دهنده کره : اسانس کره معمولی در گروه اسانس و طعم دهنده های شبه طبیعی قرار دارد . یکی از مواد غذایی که بسیاری از افراد به ویژه ایرانی ها از آن استفاده می کنند کره است. در کل کره را می توان به دو گروه گیاهی و لبنی تقسیم کرد. از نظر متخصصان تغذیه کره برای سلامت قلب مضر به حساب می آید. به همین دلیل در سال های اخیر نسل جدید و به اصطلاح رژیمی این فرآورده با نام کره گیاهی یا مارگارین پا به بازار عرضه گذاشته است. این محصول در ابتدا طرفداران زیادی به خود جلب کرد، ولی با گذشت اندک زمانی به توصیه همان متخصصانی که مصرف زیاد کره لبنی را منع کرده بودند، مصرف زیاد این محصول نیز محدود شد، اما پرسش اینجاست چگونه می توان از یک گیاه، کره تهیه کرد؟ کره ای که پایه گیاهی دارد چرا باید دارای محدودیت مصرف باشد؟ مگر گیاهی بودن این محصول دلیل بر فقدان کلسترول، چربی های اشباع و کالری آن نیست؟ مشخصاتی که این محصول را از محصولات مشابه برتر می سازد: شفافیت فوق العاده کیفیت بالا مطابق بودن فرمول با استانداردهای جهانی دوز پایین مصرف تازه بودن مواد