لذتی که در نوشیدن چای زغالی وجود دارد، در هیچ‌کدام از سماورهای جدید و مدرن امروزی نیست. کافی است چند تکه زغال در تنوره زغال بگذارید،با گداخته‌شدن زغال و بالا آمدن بخارآب، آب موجود در مخزن جوش آمده است .حالا می توانید یک چایی زغالی دم کنید.