مقدار:

960 گرم

زمان ماندگاری:

یک سال

سایر توضیحات:

به روغن چربی اطراف قلوه‌گاه گاو « شحم » می‌گویند. روغنی بسیار لطیف که زود آب می‌شود و عطر خوشی دارد. . 🔹پیامبر اکرم(صلی الله علیه وآله وسلم): گاو گوشتش مرض، شیرش شفا و شحمش دوا است. 📚 مکارم الاخلاق، ص159. روغن شحم گاو را با کیفیت بالا و ضمانت بازگشت وجه از فروشگاه اینترنتی برکت بخرید. . 🌸 روعن شحم گاو چیست؟ روغن شحم گاو روغنی است که از چربی لطیف اطراف قلوه‌گاه گاو (شحم) تهیه می‌شود و در روایات اسلامی به آن اشاره و توصیه شده است. شحم گاو باعث آب شدن چربی زیرشکم و تناسب اندام می‌شود و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. از روغن شحم گاو برای پخت خورش‌ها، پلوها و سرخ کردن با حرارت ملایم می‌توان استفاده کرد. . 🌸 #خواص روغن شحم گاو 🔹 آب کردن چربی های زیر شکم؛ 🔸 شادابی و سفیدی پوست؛ 🔹 تناسب اندام؛ 🔸 تقویت کننده ی سیستم دفاعی بدن؛ 🔹 استخوان سازی(رشد و تقویت)؛ 🔸 سم زدایی از بدن؛ 🔹 کاهش غلظت خون؛ 🔸 عروق و رگ‌های بسته را باز می‌کند؛ 🔹 انرژی زا؛ 🔸 کاهش فشار خون؛ 🔹 رشد و تقویت عضلات بدن . * مصرف این روغن برای افراد مسن توصیه نمی‌شود. . 🌸 روغن شحم گاو در روایات اسلامی: 🌿 پیامبر اکرم(ص): گاو گوشتش مرض، شیرش شفا و شحمش دوا است. {مکارم الاخلاق، ص159.} 🌿 در روایتی از امام صادق (ع) سوال شد: آن شحم (چربی) که به همان میزان مصرفش، بیماری از بدن خارج می‌شود، کدام است؟ امام جواب دادند: آن شحم (پی) گاو است. {کافی6 ص311 ح6} . 🌸 روش تهیه روغن شحم گاو: برای تهیه این روغن روش‌های مختلفی وجود دارد؛ یکی از روش‌های درست کردن روغن شحم گاو این است که پیه قلوه‌گاه را خرد و تمیز کرده و چند ساعت در آب و نمک و سرکه می‌خیسانند. بعد آن را آبکش کرده و در قابلمه مسی می‌ریزند. سپس آن را روی حرارت ملایم قرار می‌دهند و هر چند دقیقه یک‌بار روغن روی آن را جدا کرده و در ظرفی می‌ریزند. روغنی که در ده دقیقه اول به دست می‌آید به دلیل اینکه همراه با کمی آب است موجب فاسد شدن روغن می‌شود و بهتر است با بقیه روغن‌ها مخلوط نشود. در آخر چربی را از صافی رد کرده و در ظرف مناسب ریخته و در یخچال نگهداری می‌کنند. . * بهتر است روغن شحم گاو در یخچال نگه‌داری شود.

مناسب برای:

پخت و پز و سرخ کردن با حرارت ملایم

شیوه نگهداری:

دور از نور خورشید