ملاس نیشکر به گیاه خواران برای کمبود آهن بخاطر خام خواری و گیاه خواری بشدت توصیه میشود نحوه جذب آهن از ملاس یا همان شیره نیشکر برای درمان کم خونی حتما با ویتامین c مثل پرتقال یا هر سبزیجاتی که ویتامین سی دارن قبل یا بعد از خوردن یک قاشق مربا خوری از ملاس مصرف کنید که آهن بیشتری جذب بدن بشه دارای کلسیم، کروم، کبالت، مس، منیزیم، منگنز، فسفر، پتاسیم و روی است، همچنین حاوی مقدار زیادی آهن و ویتامین های A ،C ،B1 ،B2، B3 ،B5 ،B6 B9 به علاوه غلظت بالایی از مواد مغذی گیاهی (از جمله کلروفیل)، آنتی‌اکسیدان‌ها، پروتئین، فیبر محلول و حاوی مقادیری اسیدفولیک یا ویتامین B9 است که از نقص‌های عصبی مادرزادی مانند مهره‌شکاف جلوگیری‌می‌کند ومنبع خوبی از اسیدهای آلفاهیدروکسی (AHA) مانند اسید گلیکولیک است که به افزایش بازده سلول کمک‌می‌کند وسرشار از آنتی‌اکسیدپپان‌های ضروری است که به طرق مختلف ف تقویت سیستم ایمنی ما کمک‌می‌کنند. این آنتی‌اکسیدان‌ها با بسیاری از بیماری‌ها مانند بیماری‌های کبد و دستگاه گوارش مبارزه‌می‌کنند. سطح بیلی‌روبین بدن را نیز خنثی‌ می‌کنند و در مبارزه با سرطان، درمان بیماری یبوست،مبارزه علیه عفونت‌های ویروسی و باکتریایی،پیشگیری از کرونا بعلت ویتامین های زیاد و یک منبع سرشار از کلسیم است که به ساخت اسکلت بدن : استخونها و دندانها کمک میکند. ...