همه ی مواد غذایی به خصوص غلات سرشار از خواص هستند اما اینکه به چه روش هایی می توان از آنها استفاده کرد مسئله مهمی است ، علاوه بر درنظر گرفتن فواید جو پرک بهتراست روش مصرف آن را نیز بدانید. می توانید جو را درمیان وعده ها به صورت خام یا پخته بگنجانید؛ اگر می خواهید جو را بصورت ساده بخورید آن را برشته کرده و بامیوه خشک بطور سالم و خوشمزه میل کنید. این یک غذای کامل است و مقدار زیادی از پروتئین های گیاهی ، ویتامین ها ، موادمعدنی ، چربی های ضروری ، فیبر مورد نیاز بدن راتامین می کند. در برخی از کشورها جو با شیر خورده می شود ولی این روش برای همه سالم نیست چراکه اگر جو همراه با شیر خورده شود موجب التهاب و رفلاکس می شود پس اگر قصد مصرف جو با شیر را دارید باید جو را خوب بجوید.