عسل شوید طبیعی تولید شده توسط زنبورعسل، از شهد گیاه خوش عطر و بوی شوید می باشد. عسل دارویی شوید همانند گیاه شوید دارای خواص فراوان و ارزش غذایی بالا است. طعم شیرین ملایم، بوی معطر از ویژگی این عسل می باشد. عسل شوید به افرادی که دارای طبع سرد می باشند توصیه می شود زیرا این عسل طبع گرم دارد. رنگ عسل شوید کهربایی تیره و دارای ساکارز پایین می باشد که افراد دیابتی زیر نظر پزشک می توانند این عسل را مصرف و از خواص دارویی این عسل بهره مند شوند. ویژگی بارز این عسل خاصیت چربی سوزی و ضد کلسترول آن می باشد.