مقدار:

1 کیلو‌گرم

زمان ماندگاری:

برای همیشه ، عسل تنها محصولی است که هیچ تاریخ مصرفی ندارد

سایر توضیحات:

رنگ عسل زرشک: رنگ این عسل از قرمز آبگون تا قرمز کاملا تیره و عقیقی دیده می شود. در خراسان رنگ این عسل را با توجه به روان بودن و قوام آن به خون تشبیه می کنند.در کل این عسل جز عسلهای با رنگ تیره محسوب می شود و از این لحاظ از محبوبیت بالایی برخوردار است. طعم عسل زرشک:طعم عسل خوش رنگ زرشک یک شیرینی بسیار ملایم است که در نت میانی یا پایانی کمی طعم ترشی و گسی را حس می کنید و در ذهن طعم خود دانه های زرشک را برای شما تداعی می کند. طبع عسل زرشک:همانطور که شما هم میدانید طبع عسل ها و درجه آن در گرمی و سردی رابطه ی مستقیمی با گیاهی که زنبور از شهد آن نوشیده دارد. یعنی مشخصا طبع عسل رازیانه در گرما از عسل گون بالاتر است.اما باید گفت که طبع همه ی عسل ها گرم است. خود زرشک از نظر طب قدیم و سنتی ایران دارای طبع سرد و خشک است.جناب ابوعلی سینا معتقدند که تمام شیرینی ها گرم هستند و حتی برای میوه هندوانه که ما آن را به خنکی می شناسیم هم درجه ای از گرما را قائل هستند و در کتاب خود آورده اند ” کُلُ حُلوِا حار ” یعنی تمام شیرینی ها گرم هستند. ایشان معتقدند که طبع عسل ها نیز گرم است.حال با توجه به نکاتی که گفته شد بعضی عسل ها درجه ی گرمای پایین تری دارند و به نوعی به اعتدال نزدیک ترند نظیر طبع عسل زرشک.طبع عسل زرشک رو به سردی و اعتدال است و این بواسطه ی طبع خود زرشک است.

مناسب برای:

خواص عسل زرشک : رفع چربی کبد -تنظیم آنزیم کبدی جلوگیری و رفع آفت دهان- کاهش چربی خون تقویت سیستم ایمنی بدن حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین ث تصفیه کننده خون روشن کننده پوست صورت مفید در درمان جوش صورت و بدن بهبود التهاب پروستات

شیوه نگهداری:

مصرف یک قاشق غذاخوری پر صبح ناشتا و شب ناشتا برای رهایی از مشکلات گفته شده، الزامی است در حساسیت‌های پوستی و آفت دهان، گذاشتن عسل زرشک روی موضع 20 دقیقه یک بار در اولین روز و یک ساعت یک بار در روز دوم و سه ساعت یک بار در روزهای بعدی، بهترین معالجه برای این مشکل است و باید مصرف عسل به‌صورت خوراکی همراه با مالیدن فراموش نشود. مصرف عسل زرشک بعد از عسل زنجبیل برای کم کردن گرمی عسل زنجبیل بسیار مناسب است. همچنین توصیه می‌شود که برای مصرف عسل زنجبیل از این عسل بعد از مصرف آن استفاده شود. این عسل هیچ‌گونه عوارض جانبی نداشته و کسانی که از فشار خون پایینی برخوردارند باید در مصرف آن دقت کرده و در صورت افت شدید فشار خون، مصرف آن را تنظیم نمایند و از آن کمتر مصرف کنند و یا آنکه آن را همراه با عسل زنجبیل میل نمایند. لطفا برای حفظ کیفیت عسل را در ظروف شیشه ای نگهداری کنید. ما برای سالم رسیدن محصول مجبور به استفاده از ظروف پلاستیکی هستیم.