نمک هیمالیا یا نمک صورتی از سنگ های نمکی کوه های هیمالیا استخراج می شود و به دلیل مواد معدنی و سدیم کمی که دارد، نسبت به سایر نمک های خوراکی برای بدن مفید تر است.