مقدار: 1 کیلو گرم مغز گردوی ایرانی، چرب و خوش رنگ مناسب برای انواع خورشت و کره گیری . ارزش غذایی گردو مواد مغذی 100 گرم گردو کالری 654 کیلو کالری آب 4٫07 گرم کربوهیدرات 13٫71 گرم شکر 2٫61 گرم پروتئین 15٫23 گرم فیبر 6٫7گرم چربی 65٫21 گرم