نخود آبگوشتی دیم محصولی از دل روستاهای استان خراسان رضوی پاک شده و تمیز بذر نخود واقعی ست و تراریخته نیست توسط باران آبیاری شده بهبود سلامت قلب یکی از خواص نخود است نخود حاوی پتاسیم، فیبر، ویتامین C و ویتامین B6 است که همگی برای سلامت قلب مفید هستند. فیبر میزان کلسترول در بدن را کم می‌کند و خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش می‌دهد. همچنین پلاک‌ها را از عروق خارج می‌کند.