درباره محصول: اسانس یا طعم دهنده خوراکی ، ترکیباتی هستند که از عصاره گیاهان و مواد خوراکی معطر گرفته می شوند. در فرآیند ساخت و تولید اسانس خوراکی، اغلب روغن های فرار به ترکیب، افزوده می شود تا در مجاورت هوا و تحت مراحل پخت، عطر و بوی آن ها همچنان باقی بماند.امروزه این محصول در مصارف خانگی و صنعتی جز مواد اولیه مهم و اساسی حساب می شود، چرا که افزودن اسانس و طعم دهنده خوراکی به مواد غذایی، موجب دلپذیر شدن عطر و بوی آن می شود.اسانس دود خوراکی یک روش برای مطبوع و دلپذیر کردن مواد غذایی می باشد. دودی کردن مواد غذایی از دیرباز یک روش برای ماندگاری و خوش طعم سازی مواد غذایی بوده است.