🔹کرفس یکی از مفید‌ترین سبزیجات روی زمین  محسوب می‌شود. 🔹طبع کرفس گرم و خشک می‌باشد و به صورت آب کرفس، کرفس خام در سالاد و به صورت کرفس پخته در سوپ، آش و خورش استفاده می‌شود. 🔹به عنوان یک منبع عالی از آنتی اکسیدان‌های فلاونوئید و پلی فنول و ویتامین‌هایی مانند ویتامین K، ویتامین C، پتاسیم، کلسیم، سدیم، مس، منیزیم، آهن، روی، فولات و ویتامین B6 و فیبر شناخته می‌شود. 🔹خواص کرفس لیست بلند بالایی دارد چنانچه کرفس را سلطان سبزی ها می نامند. در میان هزاران خواص کرفس می توان درمان انواع بیماری های داخلی و پوستی را به دست آورد . 🔹فواید برگ و آب کرفس برای تناسب اندام و زیبایی در سرتاسر جهان شناخته و مورد استفاده قرار می گیرد. 🔹خوردن کرفس شما را از دردهای معده، فشار خون بالا، بوی بد دهان، یبوست، ناراحتی های اعصاب، عفونت مجاری ادراری، آرتروز، روماتیسم  نجات می دهد.