عرق کاسنی جالب است بدانید که حجم بسیار زیادی از عرق کاسنی را آب تشکیل داده است اما ارزش غذایی این گیاه به قدری زیاد است که در همان حجم سرشار از ویتامین‌های متفاوت است. ویتامین E، ویتامین B۶، ویتامین K، ویتامین C و ویتامین A از جمله ویتامین‌های موجود در عرق کاسنی است. منگنز، منیزیم، آهن، اسید فولیک، روی، کلسیم و پتاسیم از جمله مواد معدنی موجود در عرق کاسنی نیز است. هر نصف لیوان عرق کاسنی ۷.۹ گرم کربوهیدرات، ۰.۷ گرم فیبر و ۳.۹ گرم قند دارد. طبع عرق کاسنی گرم است یا سرد؟ طبع عرق کاسنی سرد و خنک است. خواص عرق کاسنی – عرق کاسنی برای چی خوبه؟ از جمله خواص عرق کاسنی می‌توان به کاهش اشتها، کاهش ناراحتی‌های معده، رفع یبوست، کمک به رفع اختلالات کبدی، بهبود عملکرد کیسه صفرا، مقابله با سرطان و کاهش تپش قلب اشاره کرد. کاسنی حاوی انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی است که باعث محبوبیت این گیاه در طب سنتی شده است.کاسنی حاوی فیبری به نام لینولین است که به مقدار زیادی به صورت محلول در آب در عرق کاسنی موجود است.