1- آرد‌ذرت فیبر بالایی دارد و می تواند در رفع و بهبود مشکلات گوارشی نظیر یبوست مفید باشد. همچنین می تواند ریسک ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش دهد. 2. ارد ذرت فاقد گلوتن است بنابراین این آرد می تواند برای افراد مبتلا به بیماری سلیاک (افراد حساس به گلوتن ) جایگزین مناسبی باشد. 3. از این نوع آرد به دلیل داشتن انواع ویتامین و آنتی اکسیدان می توان در تقویت سیستم ایمنی بهره برد. 4. آرد‌ذرت می تواند موجب پایین آمدن قند خون شود. 5. این آرد حاوی مقادیر بالایی فیبر،منیزیم ،آهن و کلسیم است .