بولاغ اوتی گیاهی وابسته به آب است که از ویژگی های ظاهری آن میتوان به شاخه های خزیده َ، برگ های پر مانند ،ساقه های خوابیده، ضخیم و گوشت دار اشاره کرد گلهای سفید رنگ این گیاه در مدت زمان کمی رویش می کند، این گیاه متعلق به آسیا و اروپا است و در فصل بهار در کنار جوی های آب رویش می کند، این گیاه دارای طعمی تند و فلفلی است و ساقه های و برگ آن مصارف خوراکی دارند، این گیاه درمانی طبیعی برای بسیاری از بیماری ها است و به عنوان گیاهی قدرتمند معرفی شده است از تاثیرات درمانی این گیاه میتوان به کاهش وزن، تصفیه خون، بهبود دیابت ،بهبود بینایی، تامین سلامت استخوان ها، تقویت دندان و جلوگیری از سرماخوردگی اشاره کرد، نام های دیگر این گیاه آب تره، کرسون، شاهی آج، شاهی آبی، جر جیر بیابانی، علف چشمه و قره العین و…اشاره کرد برخی از خواص عرق بولاغ اوتی : مفید برای سرماخوردگی/ رفع سرفه/ رفع برای دیابت/ بهبود سرطان سینه/ بهبود عملکرد غده تیروئید/ کاهش وزن/ سلامت استخوان ها/ تقویت بینایی/ تقویت سیستم ایمنی بدن/ تقویت موهای سر/ حذف سموم مضر از بدن/ بهبود بیماری های عفونی/ رفع ریزش مو...