پیاز قرمز کشیده، پیاز قرمز باریک بلند به طول 8 سانتی متر است. در وسط پهن تر از انتها است. طعم ملایم و شیرین است. می توان نسبتاً زود برداشت کرد و پیازهای زیادی تولید کرد. پیاز قرمز کشیده که به‌طور سنتی در ایتالیا و فرانسه رشد می‌کند، پیازی با طول روز متوسط ​​است که در بیشتر مناطق به راحتی از بذر تا بلوغ در اواسط تابستان رشد می‌کند.