جو دو سر کاپیتان اوتز به دلیل نداشتن گلوتن و دارا بودن فیبر بالا یبوست و مشکلات گوارشی را برطرف می کند. مناسب برای سوپ،آش،انواع بیسکوییت،اوت میل گرانولا تقویت سیستم ایمنی بدن بدون گلوتن ارزش غذایی در هر ۱۲۰ گرم: کلسیم                 63 اهن                     5.2 پتاسیم                384 کربوهیدرات           66 پروتئین                12 چربی                 8.5 فیبر                    2.7 خاکستر معدنی     1.5 مرطوب                9.3 نیاسین              1.2