زنبق یکی از زیباترین گل هاست که در تزیینات و گل آرایی ها به فراوانی استفاده می شود. زنبق علاوه بر زیبایی خواص بسیار مفیدی هم دارد. این خواص باعث شده که از گل زنبق برای تهیه چای و دمنوش های مختلف استفاده شود. این گل را می توان در باغچه و یا گلدان نگهداری کرد. گل زنبق بنفش و گل زنبق زرد دو رنگ پرطرفدار از انواع گل زنبق هستند. زنبق که در انگلیسی با نام Dwarf iris شناخته می شود، گیاهی چند ساله است که در سراسر جهان کشت می شود. این گل رنگ های بسیار متنوعی دارد. گل زنبق زرد، بنفش، آبی، نارنجی و … از رنگ های آن هستند. هر گل 6 عدد گلبرگ ، 3 عدد پرچم و 3 عدد برچه دارد. در واقع گل دو جنسی است و هم پرچم و هم برچه روی یک گل دیده می شود. ارتفاع زنبق بین 20 تا 5 سانتی متر متغیر است. یکی از خصوصیات جنس زنبق داشتن ریزوم یا پیاز (سوخ) است. بیشتر زنبق ها دارای ریزوم هستند اما تعدادی هم سوخ دارند. از زنبق های سوخ دار به عنوان گل شاخه ای استفاده تجاری می شود.