خولنجان طبع تند و گرم دارد و البته تند و گرم بودن این گیاه آزار دهنده نیست و تندی آن خیلی زود از بین می رود. خولنجان مقدار زیادی کالری دارد و مقادیر سدیم، آهن، ویتامین هایa ,b و ترکیبات فیتو شیمیایی مانند بتاسیترسترول دارد. مبارزه با نقرس، درد مفاصل، آرتریت و استخوان درد به طور عمده از موارد استفاده خولنجان است. حتی درد کمر و درد های سیاتیک برای سالمندان گزینه خوبی است. نگه داشتن خولنجان در دهان و خوردن پودر آن می تواند لکنت زبان را رفع کند.