شاید شما هم از آن دسته افرادی باشید که چای سبز را به دلیل بوی تند و طعم تلخی که دارد دوست ندارید. اما باید گفت که این طعم و مزه، تنها به دلیل روش نادرستی است که برای دم کردن چای سبز انجام می‌دهید. برای مصرف چای سبز سه روش کلی وجود دارد؛ دم کردن برگ‌های چای سبز، استفاده از چای سبز کیسه‌ای و یا دم کردن پودر چای سبز. دم کردن چای سبز در این سه روش شبیه به یکدیگر است. در ادامه به آموزش طریقه دم کردن برگ چای سبز می‌پردازیم. شما می‌توانید برای دم کردن پودر چای سبز و یا چای سبز کیسه‌ای هم از این روش استفاده کنید. جهت دم کردن چای سبز به موارد زیر نیاز دارید: • آب • برگ چای سبز (یک قاشق چای به ازای هر لیوان آب) • قوری چای • صافی چای • لیوان چای روش صحيح دم كردن چاي سبز این‌گونه است که در مرحله اول باید آب را روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید. پس از این که آب جوش آمد زیر آن را خاموش کنید و به مدت ۵ دقیقه صبر کنید تا دمای آب کم شود. به ازای هر لیوان آب باید یک قاشق چای خوری از چای سبز را به داخل قوری چای اضافه کنید. آب جوشی که خاموش کرده بودید و دمای آن در حدود ۸۰ درجه شده است را به قوری اضافه کنید و ۲ تا ۸ دقیقه صبر کنید تا چای سبز شما دم بکشد. پس از دم کشیدن چای، باید برگ‌های چای سبز را از آب جدا کنید. این باعث می‌شود تا از تلخ شدن چای شما جلوگیری شود. برای اینکه راحت‌تر این کار را انجام دهید، می‌توانید از یک صافی استفاده کنید. ...