تجهیزات آشپزی علاوه بر کیفیت باید زیبا نیز باشند این شعار برند کوکینگ فلیم است در ساخت این ابزار از بروز ترین طراحی و بهترین متریال ها استفاده شده است. ابزارهای تخصصی مکمل یک آشپزی درست و خلاقانه است.و قطعا نداشتن امکانات در کیفیت ، سرعت و نتیجه نهایی تاثیر گذار خواهد بود.پس بهترین راه برای تهیه یک پیتزای ایتالیایی علاوه بر دانش و مهارت استفاده از یک فر هیزمی با گرمای فوق العاده بالا است. اما تفاوت فقط در دمای اجاق گاز نیست ، بلکه سطحی (کف اجاق) که نان روی آن پخت خواهد شد هم بسیار مهم است کف گرم اجاق با خاصیت جذب رطوبت و گرما و انتقال یکنواخت آن، خمیری پفکی و بسیار ترد و سبک ایجاد میکند مشکل اساسی آشپزهای خانگی نداشتن سطح پخت مناسب در فر آشپزخانه است. سنگ پیتزا یا pizza stone یک ابزار آسان و ارزان وجود است که می تواند شرایط اجاق گاز واقعی را در اجاق معمولی آشپزخانه شما ایجاد کند بهتر نیست به جای تابه های فلزی از یک سنگ مخصوص پخت پیتزا استفاده کنید؟ با این روش طعم واقعی و کلاسیک پیتزا را درک میکنید. سنگ پیتزای cooking flame درون فر برقی و یا گازی قابل استفاده است و به دلیل سطح متخلخل رطوبت خمیر را جذب می کند دما را در خود ذخیره میکند و به صورت یکنواخت به تمام سطح نان منتقل میکند و در نتیجه نان پیتزای شما ترد و سبک تر خواهد بود. از این سنگ می توانید برای پخت شیرینی و بیسکویت و نانهای حجیم هم استفاده کنید. ...