عرق کرفس خواص و فواید فراوانی دارد. عرق کرفس که درواقع از رقیق شدن عصاره کرفس به دست می‌آید خواص و فواید فراوانی برای سلامت بدن دارد و ازجمله پرخاصیت‌ترین دارو‌های گیاهی گیاه به شمار می‌رود. در پاسخ به این سؤال که عرق کرفس برای چی خوبه می‌توان گفت فواید عرق کرفس یک گزینه درمانی مناسب برای درمان روماتیسم، چربی خون بالا، درمان نقرس، درمان دیابت، درمان رنگ‌پریدگی و زرد بودن چهره، رفع بوی بددهان، رفع سودا و بلغم، کاهش فشارخون، تقویت معده، درمان حصبه، درمان سرماخوردگی، درمان میگرن، درمان آب‌مروارید، تقویت استخوان‌ها، دفع گازهای روده و معده، تقویت حافظه، افزایش قدرت یادگیری کودکان، مفید برای سیاتیک، پاک‌سازی کلیه و مثانه، کاهنده اسید اوریک و کمک به کاهش وزن است. عرق کرفس حاوی ویتامین C بوده و می‌تواند از این طریق موجب تقویت سیستم ایمنی بدن شود. خاصیت عرق کرفس همچنین مکمل خوبی برای زیبایی پوست و مو است. طبع عرق کرفس دارای ترکیباتی است که می‌تواند از گسترش سلول‌‌های سرطانی پیشگیری کرده و رشد سلول‌های تومور را متوقف کند. از دیگر خواص عرق کرفس مفید بودن آن برای قلب و ریه است. در ادامه به بررسی برخی از خواص عرق کرفس می‌پردازیم.