پودر ژله سزار با ویتامین غنی سازی شده است و سرشار از ویتامین C می باشد . جهت بالا بردن ارزش تغذیه ای ژله ، می توانید انواع میوه های دلخواه را قبل از بستن به آنها اضافه کنید.فقط باید دقت داشت که کیوی، آناناس، انجیر و انبه به دلیل وجود آنزیم های پپتیداز باعث می شوند ژله نبندد . همچنین می توان به جای یک لیوان آب سرد، یک لیوان بستنی وانیلی به پودر ژله ای که در آب گرم حل شده است اضافه شود و به این ترتیب، می توانید کالری و ارزش تغذیه ای ژله را تاحد زیادی بالا ببرید.. پودرهای ژله در فرمولاسیون خود به میزان کافی شکر دارند و نیازی به افزودن این کربوهیدرات ساده به آنها وجود ندارد. در هر حال پودر ژله های حاوی ژلاتین، نسبت به خیلی از دسرهای چرب و شیرین مضر در ارجحیت قرار دارد.