این صبحانه‌ی سرشار از فیبر باعث احساس سیری بلندمدت می‌شود که همین امر به کاهش وزن کمک بسیار زیادی می‌کند. جو دوسر پرک فوری منشأ فیبر، پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی مختلفی شامل آنتی‌اکسیدان، منیزیم، آهن، فسفر، روی، فولات، مس و ویتامین‌های B1 و B5 است. به دلیل وجود مقادیر زیادی از بتاگلوکان در جو دوسر، مصرف آن باعث کاهش کلسترول و قند خون، بهبود تقویت باکتری‌های مفید روده، جلوگیری از یبوست، برطرف‌کننده خارش و حساسیت‌های پوستی، کاهش ابتلا به سرطان روده بزرگ و کاهش ریسک ابتلا به آسم می شود.