این قالب یکی از انواع قالب های مونوپورشن است که در طرح ها و شکل های مختلف وجود دارد. این قالب ها به شکل تکی با به صورت صفحه ای از قالب کوچک وجود دارند که نوع دوم این نوع قالب رایج تر است و غالبا 12 عدد جای خالی برای قرار گرفتن مواد در خود دارد. قالب میگنو پورشن از دو قسمت و در واقع دو صفحه قالب مجزا تشکیل شده است. این دو قالب مکمل یکدیگرند و با قرار گرفتن روی هم یک قالب واحد را تشکیل می دهند. یکی از آن ها صفحه ای است که طرح قالب به تعداد 12 عدد روی آن به صورت گود قرار دارد. صفحه ی دیگر که مکمل آن است، همان طرح ها به همان تعداد روی آن به صورت برجسته شکل گرفته اند و داخل هم قرار می گیرند. در برخی قالب های مونوپورشن یک عدد قالب برش نیز برای برش لایه ی کیک یا هرچه می خواهید در لایه ی اول آن قرار دهید وجود دارد که کار را برای شما آسان تر می کند تا بتوانید آن را درست به اندازه ی قالب برش بزنید. کار با قالب مونوپورشن بسیار آسان است. برای تهیه دسر مونوپورشن مواد را داخل قسمت گود قالب قرار دهید. لایه های دسر یا فینگر فود را روی هم بچینید تا منسجم شوند. وقتی داخل گودی های قالب پر شد، صفحه قالب را بردارید و روی صفحه ی دیگر قالب که برجسته است قرار دهید. سپس قالب رویی را روی قالب برجسته فشار دهید تا مواد داخل آن بیرون آیند. سپس دسر، شیرینی و فینگر فود آماده شده را از روی قالب بردارید و به  دلخواه تزیین کنید. ...