عفونت را می‌توان یکی از موارد شایع مرگ و میر در دنیا به ویژه در کودکان دانست این در حالی است که سیاه دانه و عسل می‌تواند به طور چشمگیری به از بین بردن عفونت‌ها کمک کند. در یک نمونه آزمایش کوچک که بر روی یک کودک که در 2 سال اول زندگی 26 بار به دلیل عفونت بستری شده بود و موفق به پیوند سلول بنیادی نیز نشده بود انجام شد، مشاهده شد که دوسین می‌تواند از بین برنده‌ی عفونت‌ها باشد. پس از مصرف یک دوره معجون دوسین بیماری کودک به کلی بهبود یافت .این نشان می‌دهند که ترکیب سیاه دانه و عسل باعث افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن شده و باعث کاهش چشمگیر انواع عفونت‌ها می‌شود