موسیر با نام علمی Allium stipitatum گیاهی از تیره لاله یا Alliaceae، به علت داشتن خاصیت ضد باکتریایی مانند آنتی‌بیوتیک عمل کرده و به درمان سرماخوردگی، آنفولانزا و آلرژی کمک می‌کند. موسیر با تحریک آنزیم‌های گوارشی به درمان زخم معده و سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند. فیبر موجود در این گیاه حرکات روده با بهبود بخشیده و یبوست را درمان می‌کند. تولید انسولین را در بدن افزایش داده و به کاهش قند خون در افراد دیابتی کمک می‌کند. چربی، کلسترول و فشار خون بالا را کاهش می‌دهد. موسیر ترکیبات گوگردی فراوانی داشته که سبب بهبود جریان خون و سم‌زدایی و پاک‌سازی کبد می‌شود. این گیاه ذخیره چربی در بدن را کاهش داده و باعث لاغری و کاهش وزن می‌شود. ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در موسیر خشک برای رشد طبیعی جنین و سلامت زنان باردار مفید است. ترکیبات گوگردی و اتیل استات موجود در موسیر باعث کاهش رشد سلول‌های سرطانی و تومور می‌شود.