می‌توان گفت کلکسیونی از گل‌ها و گیاهان مثل لاله‌های واژگون، تاج‌خروس، کاسنی، قدومه، شیرین‌بیان، گزنه، مریم‌گلی، آویشن، کاکوتی، نسترن وحشی و … در فرآوری شدن عسل‌های کوهستان مربوط به منطقه زاگرس دخیل هستند. همین موضوع عسل کوهستان را به یک عسل خاص تبدیل کرده است. عسل خام دیابتی چهل گیاه عسل خام در اصطلاح به عسلی گفته می شود که بعد از برداشت از کندو هیچ حرارتی ندیده است .معمولا این نوع عسلها بسته به منبع شهدی که زنبور تغذیه کرده است خیلی زود یا خیلی دیر رس میکنند. مثلا عسل آفتابگردان بعد از یک ماه رس میزند، عسل کنار بعد از یک سال و حتی بیشتر . ✅عسل‌های بازاری اکثرا به خاطر اینکه رس (شکرک)نزند، فروشنده عسل را حرارت می‌دهد که در طی این فرایند بسیاری از آمینو اسیدها و آنزیم‌های مفید عسل از بین می‌روند. ⏪ بنابراین عسل طبیعی و حرارت ندیده ٬ بسته به منشا گل بعد از مدتی رس یا شکرک میزند .جهت برطرف شدن آن را روی منبع حرارتی غیر مستقیم مثل شوفاژ یا آب گرم به مدت چند ساعت قرار دهید . ⁦✴️⁩از انجاییکه عسل یک ماده اسیدی است و با پلاستیک واکنش می‌دهد بهترین بسته بندی برای آن ظروف شیشه ای می باشد لذا محصولات این فروشگاه در بسته بندی شیشه ای ارائه می گردد. ویزیت مناسب شیوه نگهداری: دمای محیط درباره محصول: عسل خام دیابتی چهل گیاه ساکارز این محصول زیر 3 و مخصوص افراد دیابتی می‌باشد‌. البته افراد غیر دیابتی نیز این محصول را می‌پسندند‌. ...