روغن زیتون تصفیه شده داتیس از بهترین میوه‌های زیتون تهیه شده است که در فرایند تصفیه آن مواد مضر مانند سموم و آفت‌کش‌های کشاورزی و فلزات سنگین و … حذف شده است. میزان بالای اُمگا 9 و همچنین میزان بالای ویتامین E این روغن را منحصر بفرد کرده است. این روغن را می‌توان در سرخ‌کردن‌های خانگی به شرط استفاده از حرارت ملایم و عدم استفاده مجدد از روغن استفاده نمود.